Bếp chuyên nấu tiệc

6.000.000

Khóa đào tạo các đầu bếp chuyên phụ trách nấu ăn tại các sự kiện như: tiệc cưới, khai trương, lễ kỷ niệm…

Xem chi tiết về Khóa học bên dưới!

Đăng ký học ngay tại đây!

Description

Nội dung Khóa học Bếp chuyên nấu tiệc

Học Món Việt giới thiệu nội dung đào tạo của Khóa học Bếp chuyên nấu tiệc.

Khai vị

  • Ngô ngọt chiên bơ

          Fried sweet corn butter

  • Khoai tây chiên lá thơm/ pho mai

French fries / cheese

  • Khoai lang chiên

         Fried sweet potato      

  • Khoai tây đút lò với pho mai

Baked Mashed Potatoes with cheese

  • Tempura tổng hợp

Mix tempura

  • Nguội tổng hợp Á ( chân gà muối, thịt trâu gác bếp, bắp bò muối, lườn vịt hun khói, picker muối )

Asian Cold cut

  • Nguội tổng hợp Âu ( ba tê, pho mai cheddar, bơ, pho mai dây, salami, xúc xích ba lan, bánh mì, quả oliu )

Westarn Cold cut

  • Nem chả giò Việt Nam

Fried spring rolls

  • Đậu phụ Nhật XO nồi đất

Japanese tofu clay pot XO

  • Đậu phụ Nhật chiên trứng muối

Fried salted egg Japanese Tofu

Các món đặc biệt về su su Tam Đảo

  • Súp kem su su

Chayote cream soup

  • Súp su su với thịt bò bằm

Chayote soup with minced beef

  • Sa lát ngọn su su bắp bò muối

Beef Salad chayote tops salt

  • Rau su su đút lò với pho mai và tôm chấy

Vegetables baked with cheese chayote

  • Tempura ngọn su su

Fried chayote vegetable

  • Quả su su đút lò với 3 vị và pho mai

Baked chayote with tree position & cheese

  • Kim chi su su

          Kim chi chayote

Súp Á/ Soup Asian

  • Súp gà nấm Đông Cô

          Chicken soup shiitake

  • Canh đông trùng hạ thảo gà ác

          Chicken soup with cordyceps evil

Sa lát Á / Asian Salad

  • Sa lát gà với rau thơm

Chicken Salad with basil

  • Sa lát soài/ cóc bao tử với tôm thịt

Mango Salad / toad stomach with shrimp

  • Sa lát cà chua dưa chuột với sốt dầu giấm

Tomato cucumber salad with vinegar sauce

  • Sa lát rong biển trứng cua

Seaweed Salad crab eggs

  • Sa lát rau mầm với thịt bò áp chảo

          Salad sprouts sautéed beef

Món chính Á / Asian Main Course

  • Gà đồi hấp khô nồi gốm

Steamed chicken dry hills clay pot

  • Gà đồi rang muối

Chicken fried with salt hill

  • Gà quay đặc biệt Hikari

           Special Roasted chicken Hikari

  • Gà đồi nướng than hoa bản địa

Grilled Chicken indigenous hill

  • Bò Úc Luck Lack bản gang

Luck Lack” dish seved Australian beef striploin

  • Bò Úc bản gang xì xèo

          Australian beef striploin hissing

  • Ba chỉ, u bò Úc cuộn nấm kim châm nướng

Plate , short loin Australian beef grilled mushroom needle roll

  • Sườn heo nướng tảng sốt BBQ

Grilled pork ribs BBQ sauce base

  • Sườn heo chua ngọt kiểu Singapore

Singapore -style sweet and sour pork ribs

  • Thăn heo chiên kiểu Ét ka lốp

Ét ka lốp style fried pork tenderloin ka guise

  • Thịt heo nướng kiểu Nga

Grilled Pork Russian / Sashlykh ( Sa sư lức )

  • Chim câu quay / nướng đặc biệt kiểu Hikari

Pigeon roast / roastets special type of Hikari

  • Thịt thỏ quay sả

           Rabbit meat roast lemongrass

  • Thịt thỏ nấu vang đỏ

           Rabbit meat cooked red wine 

  • Tôm nõn xào hạnh nhân

Prawns sautéed almonds

  • Tôm sú chiên trứng muối/ Tôm sú chiên muối ớt

Prawn fried salted egg / Prawn salt fried chilli

  • Cá tầm luck lack sốt xoài

Lack luck mango sauce Sturgeon

  • Cá tầm nướng sốt Teriyaki

Grilled Teriyaki Sturgeon

  • Cá tầm hấp xì dầu kiểu Hikari

Hikari style steamed soy sauce Sturgeon

  • Heo mán nướng lá móc mật

          Barbecue Clausena indica leaf Pork “ mán “

  • Heo mán hấp tộ gốm

Clay pot steaming Pork

  • Heo mán nấu giả cầy tộ gốm

Pork cooking Galangal root, shrimp paste ,Distillation sauce Claypot

  • Heo mán xào lăn

          Stir-fried Pork

  • Heo rừng xào lăn

Stir-fried wild boar

  • Heo rừng nướng than hoa bản địa

Grilled wild boar indigenous

  • Heo rừng hấp tộ gốm

          Steamed wild boar clay pot

Các món rau

  • Củ quả tổng hợp hấp lồng chấm kho quẹt

Steamed mix vegetables dipped in  Braised fish sauce

  • Rau, quả su su luộc / xào tỏi

Vegetables, fruits chayote boiled / fried garlic

  • Măng trúc Tam Đảo luộc chấm muối vừng

Boiled bamboo shoots Tam Dao dot sesame salt

  • Cà tím nướng mỡ hành

Grilled Eggplant onion

  • Rau theo mùa luộc / xào

Seasonal Vegetables boiled / fried

Các món ăn kèm cơm

  • Ba chỉ heo rang mắm tép / cháy cạnh

Roasted pork  shrimp sauce / Saute

  • Trứng tráng hành

Egg, union  roll

  • Trứng đúc thịt

Eggs, meat rolls

  • Thịt heo kho tộ gốm

Pork cook with sauce

  • Cá bống kho tiêu tộ gốm

Gobies, peppe cook with sauce claypot

  • Canh chua cá

Sweet and sour fish broth

  • Canh chua thịt

Sour lean pork soup

  • Canh thịt nấu rau theo mùa

Meat soup cooked seasonal vegetables

Các món cơm, mỳ, bánh mỳ và xôi

  • Cơm chiên Dương Châu

Yangzhou Fried Rice

  • Cơm chiên tôm với dứa/ cơm chiên hải sản

Shrimp with pineapple fried rice / seafood fried rice

  • Cơm gạo Tám Thơm

Steamed Rice

  • Mỳ xào bò giòn , mềm

          Fried Noodles Crispy beef , rum

  • Bánh mỳ nướng bơ tỏi với lá thơm

Garlic butter toast with chives

  • Xôi nếp nương đốt với chim câu bằm

Upland Steamed sticky rice, burning with minced pigeon

  • Xôi nếp nương cốt dừa

Coconut Steamed sticky rice

  • Xôi cẩm đỗ xanh cốt dừa

Mixed steamed sticky Husked Rice green beans with coconut sauce

Các món lẩu

  • Lẩu cháo chim câu

Pigeon  Rice gruel  hot pot

  • Lẩu gà rượu nếp

Wine chicken hotpot

  • Lẩu Thái chua cay với thịt bò Mỹ

          Thai hot pot sour tart with US beef

  • Lẩu nấm Hikari đặc biệt

Hikari special mushroom hot pot

Súp Âu

  • Súp hành kiểu Pháp với bánh mỳ nướng

French onion soup with toast

  • Súp bí đỏ kem tươi

          Pumpkin cream soup

Sa lát Âu

  • Sa lát rau thập cẩm với sốt ngẫu hứng

Greens salad

  • Sa lát Hoàng Đế

          Caesar salad

Món Âu chính

  • Cá Hồi fi lê áp chảo với sốt bơ chanh hoặc sốt rượu vang trắng

          Salmon fillet sautéed with the choice :

  • Thăn bò Úc áp chảo với sốt tiêu, sốt nấm hoặc sốt rượu vang đỏ

Tenderloin steak with your choice :peper sauce, musroom sauce

  • Sườn cừu Niu zi lân nướng với sốt bạc hà hoặc sốt mù tạc

Lambs chop steak with your choice: Mint sauce, Mustard sauce

  • Bánh mỳ kẹp 3 lớp

Club Sandwich

Mỳ Ý

  • Mỳ Ý sốt bò bằm

Spaghetti Bolognese sauce

  • Mỳ Ý sốt kem tươi với ba chỉ hun khói

Spaghetti Carbonara

Tráng miệng

  • Hoa quả nhiệt đới theo mùa

Tropical Fruit

  • Kem cháy /

Creme B’rule

  • Sữa chua nếp cẩm

Yogurt with Black Glatinous Rice

  • Bưởi Năm Roi

Pomelo “ Năm Roi “

đăng ký học món việt

Trên đây là nội dung toàn bộ Khóa học Bếp chuyên nấu tiệc tại Học Món Việt. Học viên sẽ được đào tạo thực hành với sự hướng dẫn của Đội ngũ giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp!

Thông tin liên hệ: Học Món Việt

Địa chỉ: E21, ngõ 68, Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

SĐT: 04.3784.2404

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/hocnaumonviet/

Đánh giá

Hiện tại chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên đánh giá “Bếp chuyên nấu tiệc”

Your email address will not be published. Required fields are marked *