7 món ăn ở Hà Nội “nhất định phải thử” được trang Bigseventravel – chuyên trang về du lịch và ẩm thực lựa chọn gồm có: Phở, Bún chả, Cà phê trứng, Bánh mì, Bánh xèo, Mì vằn thắn, Phở chiên phồng. Bạn đã thưởng thức hết những món này chưa?
Trải qua nhiều năm tháng lịch sử, những món ăn ở Hà Nội vẫn luôn tồn tại và giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng gây xao xuyến cho bất cứ du khách nào tới đây! Đặc biệt đối với khách du lịch nước ngoài, những món ăn ở Hà Nội trải khắp các con phố luôn rất hấp dẫn!
7 món ăn ở Hà Nội “nhất định phải thử”
Phở
Nói tới món ăn ở Hà Nội chắc chắn không thể nhắc tới Phở. Món ăn nổi tiếng khắp thế giới này có thể ăn vào mọi thời điểm trong ngày. Một bát phở thường ăn với thịt bò hoặc thịt gà, cùng với hành, rau thơm và không thể thiếu nước dùng ninh từ xương tạo nên hương vị đặc biệt của bát phở. Bên cạnh đó, thực khách cũng thoải mái lựa chọn gia vị ăn kèm sao cho hợp khẩu vị với chanh, dấm, ớt tươi, tương ớt, hạt tiêu… Ngày nay, quán phở có ở khắp mọi nơi nhưng nếu muốn nếm đúng hương vị của món ăn này, hãy tới Hà Nội!
Bún chả
Thêm một món ăn đặc trưng của Hà Nội: Bún chả. Bún chả mang tới cho người ăn một hương vị rất riêng và không thể nhẫm lẫn với các loại bún khác. Bún chả gồm có thịt được tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau, kẹp vào vỉ và nướng trên than hoa. Tiếp theo phải kể tới nước chấm chua ngọt với đu đủ, cà rốt ngâm dấm. Thịt nướng sau khi chín nóng hổi được đặt vào bát nước chấm. Thực khách sẽ gắp bún trong đĩa để riêng vào bát nước chấm có thịt nướng và ăn kèm với rau sống. Bún chả là món ăn quanh năm của người Hà Nội, đặc biệt vào mùa hè!
Cà phê trứng
Cà phê trứng là sự hòa quyện đặc biệt từ cốt cà phê đậm đặc với lòng đỏ trứng đánh nhuyễn và sữa đặc được phủ 1 lớp lên trên cà phê. Cà phê trứng có màu hơi vàng. Để giữ cho đồ uống luôn nóng, người phục vụ sẽ đặt ly cà phê vào một bát nước ấm. Sau khi được rót qua lớp bọt kem đánh bông lên từ trứng, vị cà phê đặc đọng lại ở đáy cốc có phần đậm đà hơn. Không khó để tìm được cà phê trứng tại Hà Nội nhưng quán nổi tiếng nhất mà bạn nên ghé qua là cà phê Giảng.
Bánh mì
Bánh mì là món ăn đường phố có thể dễ dàng tìm thấy trên khắp các con phố ở Hà Nội. Năm 2009, cố đầu bếp huyền thoại Anthony Bourdain đã ca ngợi bánh mì Việt Nam là món bánh ngon nhất thế giới. Từ đó, món bánh mì Việt Nam trở nên nổi tiếng khắp thế giới và tạo ra một cơn sốt với du khách nước ngoài khi tới Việt Nam và thưởng thức món ăn này! Bánh mì vàng giòn, bên trong kẹp các loại nhân như: thịt quay, pate, rau sống, dưa góp… tùy theo sở thích của thực khách! Chỉ sau vài phút, chiếc bánh mì ú ụ nhân nóng hổi đã sẵn sàng đợi bạn thưởng thức!
Bánh xèo
Thêm một món ăn đường phố nữa có mặt trong danh sách này: Bánh xèo. Bột bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và bột nghệ. Nhân bánh gồm có thịt lợn, tôm, giá, hành. Vỏ bánh được tráng mỏng dính và chiên vàng giòn rụm đến hoàn hảo. Để ăn bánh xèo đúng điệu bạn chỉ đặt miếng của bánh lên một lớp bánh tráng, thêm rau tươi và cuộn lại, chấm với nước mắm pha chua chua ngọt ngọt là bao ngon luôn nhá!
Mì vằn thắn
Một bát mỳ vằn thắn đầy đủ ngoài hai nguyên liệu chính là sợi mì trứng và sủi cảo thì còn có thịt xá xíu đậm đà, thêm miếng trứng luộc, chút rau cải xanh, vài nhánh hẹ, đầy đủ hơn nữa là tôm tươi bóc vỏ và vài lát gan. Đi kèm với đó là nước dùng được ninh kỳ công nên trong vắt và có vị ngọt dịu đặc trưng. Bát mỳ vằn thắn nóng hổi mà được thêm chút tương ớt với chanh thì còn gì hấp dẫn hơn nữa chứ!
Phở chiên phồng
Phở chiên phồng là món phở được biến tấu sáng tạo. Bánh phở được chiên giòn lên đến khi căng phồng, ăn kèm với thịt bò xào đậm đà và rau củ xanh mát. Sau đó rưới lên trên chút nước chấm sền sệt, chua cay mặn ngọt đủ vị, làm tăng hương vị món ăn, khiến phở chiên phồng trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Thật không quá khó để bạn tìm thấy những địa điểm bán phở chiên phồng trứ danh, đặc biệt phải kể tới như phố Ngũ Xã, Nguyễn Siêu, Khâm Thiên…
Bạn đã thưởng thức hết 7 món ăn ở Hà Nội được báo chí nước ngoài lựa chọn là “nhất định phải thử” này chưa?