Đội ngũ Giảng viên

Đội ngũ giảng viên Học Món Việt gồm các chuyên gia, đầu bếp tay nghề cao có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn, bếp, pha chế …

  • Thầy Nguyễn Đức Thắng – hơn 23 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp. Hiện đang làm Bếp trưởng điều hành bộ phận bánh tại Khách sạn Lotte Hà Nội. Thầy chuyên về các món bánh; từng làm việc tại các khách sạn: InterContinental Hà Nội, Horison Hà Nội, Daewoo…

  • Thầy Hà Đăng Tuyên – 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp. Hiện tại đang làm Giám sát tại hệ thống Sushi. Từng làm việc tại các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam và Nhật Bản và làm giảng viên tại các trung tâm đào tạo. Sở trường các món Lẩu Việt, Lẩu Nhật, món Á, các món mỳ Nhật, món nướng sốt Nhật, sushi, shashimi, bún chả và nhân bánh mì các loại…

  • Thầy Bùi Hoàng Long – 19 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp. Thầy từng làm bếp trưởng bếp Á khách sạn Royal Băng Cốc, Thái Lan, khách sạn Eden, khách sạn Chalcedony; Giảng viên nhiều năm tại các trường và trung tâm đào tạo nấu ăn; Từng setup tại các nhà hàng, khách sạn lớn: Quần thể ẩm thực Aquaria, Nhà hàng Khách san 5 sao ARMY…

  • Thầy Nguyễn Đức Duy – 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp. Thầy từng làm bếp phó Asahi sushi, Asahi hotpot, hệ thống nhà hàng myway, Tập đoàn life resort Đà Nẵng, Vinpearl Land, Vinpearl Resort Đà Nẵng… Thầy từng làm Bếp trưởng tại: Nhà hàng chuyên hải sản Lucky, Nhà hàng Sanriku…

  • Cô Kiều Hương – 14 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Quản lý khách sạn, nhà hàng. Từng phụ trách công việc quản lý, setup, đào tạo nhà hàng, bar, đặt phòng, kinh doanh, tổ chức sự kiện… tại các khách sạn: Shangri-La (Dubai), Sofitel Plaza, Somerset Hòa Bình, Sofitel Metropole, Pearl River Hải Phòng, Công ty TNHH đầu tư APG…

  • Thầy Nguyễn Quang Hiệp – 22 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp. Thầy từng làm bếp trưởng tại: Khách sạn điện ảnh Quy Nhơn, Khách sạn Hải Âu, Khu Resort Tam Đảo Belvedere, Khách sạn Women, Ha Noi Towers, Flamingo Đại Lải Resort, Hikari Tam Đảo Hotel & Spa…

  • Thầy Phạm Vũ Hải Anh – 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng. Thầy từng tham gia setup các khách sạn: Fortuna, Metrople, Sunway, Intercontinetal, Flower Garden, Flamingo Đại Lải Resort, Cát Bà Beach Resort…

  • Thầy Nguyễn Văn Đại – hơn 19 năm kinh nghiệm trong nghề bếp. Thầy từng làm bếp trưởng tại khách sạn Việt Trung, khách sạn Cát Bà Dream, nhà hàng Tùng Lâm Quảng Ninh. Thầy cũng tham gia giảng dạy các khóa bếp nhà hàng, bếp trưởng.

  • Thầy Nguyễn Đình Thông – 14 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Pha chế đồ uống. Thầy từng làm bartender tại nhà hàng Press Club, khách sạn Sedona Suites Hà Nội; làm trợ lý F&B Manager Flamingo Đại Lải Resort; làm F&B Manager tại khách sạn Conifer Boutique, khách sạn Mường Thanh Bắc Giang.

  • Thầy Nguyễn Duy Thăng – 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp. Từng làm bếp trưởng tại nhà hàng Number One – Tăng Bạt Hổ Hà Nội; nhà hàng Du thuyền Hồ Tây PotoMac… Giảng dạy tại tập đoàn FLC, Tổ chức đào tạo và tư vấn quản lý Quốc tế Win Việt Nam, trường Đại học Thăng Long. Tham gia setup, cố vấn bếp trưởng tại các nhà hàng: Cá Ngon (Phạm Văn Đồng); các nhà hàng tại các tỉnh Hải Phòng, Quảng Ninh, Hưng Yên, Phú Thọ.

  • Thầy Huỳnh Quốc Bình – 18 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp. Từng làm bếp trưởng tại nhà hàng Vườn Phố (TP.HCM), nhà hàng siêu thị Hommyland, khu du lịch Bò cạp vàng, Khách sạn Hương Sen (TP. HCM)… Giảng dạy tại trường Trung cấp du lịch Sài Gòn Tourist, trường Hướng nghiệp Á Âu, trường đào tạo Bếp Vàng, trường Netspace. Bếp trưởng cho đội tuyển bóng đá U19.

Các khóa Học Món Việt

Thông tin tuyển sinh các khóa học thương hiệu Học Món Việt! Các khóa Học Món Việt với sự giảng dạy của đội ngũ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm …

  • Khóa học Nấu ăn Mở quán
  • Khóa học Nấu ăn
  • Khóa học hè dành cho trẻ em
  • Khóa học Pha chế đồ uống

Phờ là món ăn nổi tiếng của Việt Nam! Khóa học sẽ giúp bạn tự tin mở quán phở ngon đúng vị để kinh doanh!

Xem Thêm

Bạn muốn mở quán chè hay muốn nấu cho gia đình thưởng thức? Khai giảng liên tục!

Xem Thêm

Mở quán ăn ở nước ngoài mang lại lợi nhuận lớn và thu hồi vốn rất nhanh!

Xem Thêm

Lẩu – Nướng là món ăn được ưa chuộng trong buổi liên hoan, gặp mặt… mang lại lợi nhuận rất lớn!

Xem Thêm

Kinh doanh bánh mì kẹp là một sự lựa chọn rất hay và độc đáo nếu bạn đang có ý định mở quán kinh doanh!

Xem Thêm

Món nhậu là một phần văn hóa ẩm thực nhỏ phổ biến! Kinh doanh các món nhậu cũng mang lại lợi nhuận lớn!

Xem Thêm

Bạn muốn mở quán chè hay muốn nấu cho gia đình thưởng thức? Khai giảng liên tục!

Xem Thêm

Bạn muốn thể hiện tình yêu với gia đình? Chia sẻ với vợ? Đây chính là khóa học dành cho bạn!

Xem Thêm

Hoạt động hè thú vị, bổ ích, vừa học nấu ăn vừa chơi an toàn, lành mạnh! Bố mẹ yên tâm công tác!

Xem Thêm

Khóa học dành cho người có đam mê và muốn trở thành đầu bếp!

Xem Thêm

Chế biến các món ăn kết hợp giữa văn hóa ẩm thực Việt các quốc gia khác nhau trên thế giới!

Xem Thêm

Khóa học đào tạo kỹ năng chế biến các món ăn Việt Nam cao cấp; kỹ năng Quản lý chi phí, Xây dựng thực đơn, Tổ chức điều phối…

Xem Thêm

Khóa học nấu một hoặc nhiều món đặc biệt theo yêu cầu đặt trước của học viên như: món nướng, lẩu, nhân bánh mì…

Xem Thêm

Hoạt động hè thú vị, bổ ích, vừa học nấu ăn vừa chơi an toàn, lành mạnh! Bố mẹ yên tâm công tác!

Xem Thêm

Khóa học nấu ăn nâng cao dành cho trẻ đã biết nấu ăn cơ bản

Xem Thêm

Khám phá cách nấu các món chè và pha chế đồ uống giải nhiệt hè!

Xem Thêm

Soda là thức uống rất được ưa chuộng trong mùa hè nóng nực!

Xem Thêm

Pha chế các loại smoothie, lassi và hoa quả trộn phổ biến hiện nay!

Xem Thêm

Sinh tố và nước ép là những thức uống nhiều dinh dưỡng!

Xem Thêm

Khóa học Pha chế đồ uống tổng hợp cho người học mở quán!

Xem Thêm

Khóa học ngắn hạn về các loại đồ uống nóng phổ biến và độc đáo!

Xem Thêm

Đồ uống đá xay đang là thức uống HOT nhất tại các quán cafe!

Xem Thêm

Cocktail là đồ uống với hương vị đặc biệt được nhiều người thích!

Xem Thêm

Đăng ký khóa học

Bạn muốn đăng ký các khóa học nấu ăn của Học Món Việt? Hãy điền thông tin chính xác vào mẫu bên dưới! Chúng tôi sẽ liên hệ và tư …

Blog

7 món ăn ở Hà Nội báo chí nước ngoài lựa chọn là “nhất định phải thử”!

7 món ăn ở Hà Nội “nhất định phải thử” được trang Bigseventravel – chuyên trang về du lịch và ẩm thực lựa chọn gồm có: Phở, Bún chả, Cà phê trứng, Bánh mì, Bánh xèo, Mì vằn thắn, Phở chiên phồng. Bạn đã thưởng thức hết những món này chưa?

nguồn gốc và ý nghĩa của bánh Trung thu blog Học Món Việt

Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh Trung thu

Tết Trung thu còn gọi là Tết đoàn viên và bánh trung thu gồm có bánh nướng và bánh dẻo đặc trưng cho ngày Tết đặc biệt này! Vậy tại sao Trung thu lại ăn bánh nướng bánh dẻo? Nguồn gốc và ý nghĩa của hai loại bánh này thế nào? Cùng Học Món Việt tìm hiểu nhé!

Hành trình của bánh mì Việt Nam từ món ăn "vay mượn" thành chiếc bánh mì ngon nhất thế giới! Blog Học Món Việt

Bánh mì Việt Nam: từ món ăn “vay mượn” thành chiếc bánh mì ngon nhất thế giới!

Bánh mì Việt Nam đã trải quả một chặng đường dài để ngày nay được biết tới là chiếc bánh mì kẹp ngon nhất thế giới – “best sandwich in the world”. Hôm nay hãy cùng nhìn lại 8 cột mốc trong chuyến hành trình đáng nhớ của bánh mì Việt Nam!

Call Now ButtonGọi ngay để được tư vấn!